粒柚子胡椒 赤 60g

  • 594円(本体550円、税44円)
数量

内容量  60g
原材料  柚子皮・唐辛子・食塩
保存方法 開栓前 冷暗所保管
     開栓後 要冷蔵

この度、川津家に継承されてきました、細引きの柚子こしょうを
大きく覆す粒柚子胡椒を造り上げました。

今までのペーストタイプは、細引きにすることにより、原料の
良さを全て引き出し、それぞれの原料のよさが融合した
バランスの良い味と香りに仕上がっております。

しかし、この度造り上げたものは、全く正反対。

柚子と唐辛子を粗くすり潰すのではなく、完全なるつぶつぶに
する事により、口の中でばらばらに解けてゆき、噛み砕くときに
柚子の香りと唐辛子の辛味がつんとくる、柚子と唐辛子の存在感
残る新商品です。

原料調合はやはり、初代 柚子殿(YUZUDON)川津英美の
川津家の黄金比率によるもの。

あらゆる料理の名脇役として、毎日のお料理にほのかな柚子の
香りを添えていただければ幸いでございます。

初代:柚子殿(YUZUDON)川津英美に続き、わたくし三代目:柚子殿(yuzudon)
川津峰之の自信作でございます。

どうぞ、ご賞味くださいませ。



土曜日・日曜日・祭日は翌営業日のご対応となります。

ご迷惑をお掛け致しますが、

ご了承いただけますようお願い致します。

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